Patentiertes Original · seit 1985

Stumpf zu scharf. In 10 Sekunden.

4,4 von 5 Sternen, 975 Bewertungen auf Amazon.de · alle Modelle
Quelle · Echtheit

Durchschnitt aller 11 Vulkanus-Angebote auf Amazon.de, gewichtet nach Anzahl der Sternebewertungen. Stand: 24.09.2026.

Die Bewertungen stammen von Amazon.de, nicht aus unserem Shop. Wir erheben sie nicht selbst und prüfen die Echtheit der einzelnen Bewertungen nicht; Amazon verantwortet das.

Der einzige Schärfer, der glatte Klingen und Wellenschliff in einem Gerät rasiermesserscharf macht. Du brauchst dafür weder Technik noch Übung.

93 HRC · Schärfwinkel 11–21° · Keine Kratzer

Jetzt kaufen HOW TO USE
  • Patentiert Nur im Original genial
  • 93HRC Härter als jede Klinge
  • 11–21° Optimal für jedes Messer
  • 2 Jahre Garantie · Ersatzteile dauerhaft

Die Lösung

Schärfen wird ein Handgriff. Kein Handwerk.

So schnell geht das wirklich

  • Du kannst es sofort.

    Der Schärfwinkel sitzt fest im Gerät. Kein Winkel halten, kein Üben.

  • Drei bis fünf Züge, weiterkochen.

    Schärfen und Abziehen in einem Durchgang, ohne Hitzeeintrag und ohne Kratzer auf der Klinge.

  • Auch Wellenschliff & Mikrozahn.

    Brotmesser, Santoku, Filetiermesser: ein Gerät für die ganze Schublade.

  • 11 bis 21° Schärfwinkel.

    Ein Winkelbereich für europäische und japanische Klingen.

Die Modelle

Unsere Schärfer.

Vier Geräte und die passenden Ersatzteile. Alle schärfen glatte Klingen und Wellenschliff.

  • VG2 Professional

    Volledelstahl. Das Flaggschiff.

    4,5 von 5 Sternen: 4,5 (431)

    €179

  • VG2 Classic

    Spülmaschinenfest. In Schwarz.

    4,5 von 5 Sternen: 4,5 (320)

    €118

  • Crown

    Für Wand & Tisch.

    Noch keine Bewertungen

    €179

  • Basic

    80 g. Für unterwegs.

    4,4 von 5 Sternen: 4,4 (46)

    €49,95

    Farbe

  • Ersatzteil-Set VG2

    Für VG2 Professional und VG2 Classic.

    Noch keine Bewertungen

    €59

  • Ersatzteil-Set VG1

    Für die Vorgängergeneration VG1.

    Noch keine Bewertungen

    €59

Alle Preise inkl. MwSt. · 2 Jahre Garantie · 14 Tage Rückgabe · Versand in Österreich und Deutschland kostenlos. Die Bewertungen stammen von Amazon.de, nicht aus unserem Shop.

Ersatzteile

Ersatzteile.

Die Schärfelemente sind Verschleißteile. In Sekunden gewechselt, ohne Werkzeug, dauerhaft lieferbar.

  • Ersatzteil-Set VG2

    Artikel ERSTVAPG2, 3-Punkt-Generation.

    passt zu VG2 Professional und VG2 Classic

    €59

  • Ersatzteil-Set VG1

    Artikel ERSTVAABS, 4-Punkt-Generation.

    passt zur Vorgängergeneration VG1

    €59

Für Crown und Basic gibt es keine Sets. Schärfelemente wechseln

Für jeden Einsatz

Finde deinen Schärfer

Der Ablauf

In drei Schritten rasiermesserscharf.

  1. 01

    Aufstellen

    Auf die Arbeitsfläche stellen und mit einer Hand halten. Mehr Vorbereitung gibt es nicht.

    Aufstellen
  2. 02

    Durchziehen

    Die Klinge drei- bis fünfmal mit leichtem Druck durch den Schlitz ziehen. Den Winkel hält das Gerät, nicht du.

    Durchziehen
  3. 03

    Schneiden

    Papiertest machen und weiterkochen. Auch Brotmesser mit Wellenschliff kommen scharf raus.

    Schneiden

Du brauchst weder Schleifsteine noch Übung. Den richtigen Winkel gibt das Gerät vor.

Aus unseren Reels

Sieh es im Einsatz.

Anleitung und Gerät in Bewegung. Tippen zum Abspielen, mit Ton.

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Warum Vulkanus

Der Unterschied: beides, in Sekunden.

Glatt & Wellenschliff

Glatt & Wellenschliff

Das einzige Gerät, das beide Klingenarten schärft, sogar Mikrozahnschliff.

Ohne Lernkurve

Schärfen und Abziehen in einem Durchgang. Kein Winkel-Halten, kein Üben, kein Rollen.

93HRC

Klingenschonend

Kein Hitzeeintrag, keine Kratzer.

Schärfwinkel

11–21°

Schärfwinkel

Ein Winkelbereich für europäische und japanische Klingen.

Die Marke

Qualität seit 1985.

Seit vier Jahrzehnten steht Vulkanus für eine Idee: Schärfe, die jeder in Sekunden erreicht, ohne Übung und ohne Werkzeugkasten. „simply sharp.“

Die Vulkanus-Modelle nebeneinander
  • 41 JahreQualität seit 1985
  • 300.000+Zufriedene Kunden weltweit
  • 93HRCHärter als jede Klinge
  • 25+LänderWeltweites Händlernetz

Patentiertes Original · 2 Jahre Garantie · Ersatzteile dauerhaft · Versand gratis in Österreich & Deutschland

Bewertungen

Das sagen die Käufer.

4,4 4,4 von 5 Sternen: 975 Bewertungen auf Amazon.de

  • VG2 Professional

    4,5· 431 Bewertungen auf Amazon.de

    Alle 2 Amazon.de-Angebote dieses Modells, gewichtet nach Anzahl der Sternebewertungen.

  • VG2 Classic

    4,5· 320 Bewertungen auf Amazon.de

    Alle 2 Amazon.de-Angebote dieses Modells, gewichtet nach Anzahl der Sternebewertungen.

  • Basic

    4,4· 46 Bewertungen auf Amazon.de

    Für die Crown liegen noch keine Amazon-Bewertungen vor.

Die Bewertungen stammen von Amazon.de, nicht aus unserem Shop. Wir erheben sie nicht selbst und prüfen die Echtheit der einzelnen Bewertungen nicht; Amazon verantwortet das. Stand: 24.09.2026.

Händlernetz

Wo du Vulkanus bekommst.

Online direkt bei uns · oder im Fachhandel in ganz Europa und den USA.

Händler & Karte ansehenDu führst ein Fachgeschäft? office@vulkanus.com
  • Österreich
  • Deutschland
  • Schweiz
  • Italien
  • Spanien
  • Dänemark
  • Schweden
  • Norwegen
  • Finnland
  • Großbritannien
  • USA

Häufige Fragen

Alles, was du wissen willst.

Noch eine Frage offen? Schreib uns

Funktioniert das auch mit japanischen Messern?

Ja. Der Schärfwinkel von 11–21° deckt feine japanische Klingen genauso ab wie robuste europäische Kochmesser, ohne Hitzeeintrag und ohne Kratzer.

Schärft Vulkanus wirklich auch Wellenschliff?

Ja. Glatte Klinge, Wellenschliff und Mikrozahn schärfst du im selben Gerät. Kein zweites Werkzeug nötig.

Wie oft muss ich schärfen?

Je nach Nutzung reichen wenige Sekunden alle paar Tage, um dauerhaft rasiermesserscharf zu bleiben.

Sind Ersatzteile verfügbar?

Ja, dauerhaft. Die Schärfelemente lassen sich in Sekunden wechseln. Ein Gerät fürs Leben.

Welche Garantie gibt es?

2 Jahre Garantie. Dazu Ersatzteile, die es dauerhaft gibt. Die Schärfelemente wechselst du in Sekunden selbst.

Wie läuft Versand & Rückgabe?

Gratis-Versand in Österreich & Deutschland (EU: 9,90 €, gratis ab 149 €). Lieferung nach Österreich in 2–3, nach Deutschland in 3–5 Werktagen. 14 Tage Rückgaberecht ohne Angabe von Gründen.

Schärfe, die überzeugt.

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In Entwicklung

Neben der Schärfe entsteht Neues.

Wir arbeiten laufend an der Optimierung unserer Produkte und entwickeln im Hintergrund neue.

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